Սննդի մաքրման սենյակը պետք է համապատասխանի ISO 8 օդի մաքրության ստանդարտին: Սննդի մաքրման սենյակի կառուցումը կարող է արդյունավետորեն նվազեցնել արտադրված արտադրանքի վատթարացումը և բորբոսի աճը, երկարացնել սննդի պահպանման ժամկետը և բարելավել արտադրության արդյունավետությունը: Ժամանակակից հասարակությունում որքան շատ մարդիկ ուշադրություն են դարձնում սննդի անվտանգությանը, այնքան ավելի շատ են ուշադրություն դարձնում սովորական սննդի և խմիչքների որակին և ավելացնում թարմ սննդի սպառումը: Միևնույն ժամանակ, մեկ այլ մեծ փոփոխություն է փորձել խուսափել հավելանյութերից և կոնսերվանտներից: Սննդամթերքը, որը ենթարկվել է որոշակի մշակման, որը փոխում է միկրոօրգանիզմների բնականոն կազմը, հատկապես զգայուն է շրջակա միջավայրի մանրէային հարձակման նկատմամբ:
ISO դաս | Առավելագույն մասնիկ/մ3 | Լողացող մանրէներ cfu/m3 | Բակտերիաների կուտակում (ø900 մմ) կՖու | Մակերեսային միկրոօրգանիզմ | |||||||
Ստատիկ վիճակ | Դինամիկ վիճակ | Ստատիկ վիճակ | Դինամիկ վիճակ | Ստատիկ վիճակ/30 րոպե | Դինամիկ վիճակ/4 ժամ | Հպում(ø55 մմ) cfu/dish | 5 մատով ձեռնոցներ cfu/ձեռնոցներ | ||||
≥0.5մկմ | ≥5.0մկմ | ≥0.5մկմ | ≥5.0մկմ | Սննդի մակերեսի հետ շփում | Շենքի ներքին մակերեսը | ||||||
ISO 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0.2 | 3.2 | 2 | Պետք է առանց բորբոսի բծի | <2 |
ԻՍՕ 7 | 352000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1.5 | 24 | 10 | 5 | |
ISO 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / |
Q:Ի՞նչ մաքրություն է պահանջվում սննդի մաքրման սենյակի համար։
A:Սովորաբար հիմնական մաքուր տարածքի համար պահանջվում է ISO 8 մաքրություն, իսկ որոշ տեղական լաբորատոր տարածքների համար՝ հատկապես ISO 5 մաքրություն։
Q:Ի՞նչ է ձեր «բանալի-բանալի» ծառայությունը սննդի մաքրման սենյակի համար։
A:Այն մեկ կանգառի ծառայություն է, որը ներառում է պլանավորում, նախագծում, արտադրություն, մատակարարում, տեղադրում, շահագործման հանձնում, վավերացում և այլն:
Q:Որքա՞ն ժամանակ կպահանջվի նախնական նախագծումից մինչև վերջնական շահագործումը։
A: Սովորաբար դա մեկ տարվա ընթացքում է, բայց պետք է հաշվի առնել նաև դրա աշխատանքի շրջանակը։
Հարց՝Կարո՞ղ եք կազմակերպել ձեր չինական աշխատուժի հետ արտասահմանում մաքուր սենյակների շինարարությունը։
A:Այո, մենք կարող ենք բանակցել ձեզ հետ այդ մասին։